根據澳洲葡萄與葡萄酒組織 (Organisation of Vine and
Wine Australia) 的數據顯示，澳洲已經成為新世界產區首屈一指的葡萄酒生產國，同時，中國已超越美國，成為澳洲葡萄酒的第一大出口市場。澳洲葡萄酒世界聞名，目前是世界頂尖的紅酒輸出國，而整個澳洲70％的紅酒出口均出自南澳，南澳以其得天獨厚的優良環境，成為澳洲最重要的葡萄酒產區！
澳洲在葡萄酒生產業的強勁優勢使得在澳洲學習葡萄栽培與釀酒專業的畢業生極有競爭力，同時中國在葡萄酒生產和購買量上的提升也展現了葡萄酒商務領域的新機遇。無論是學習葡萄栽培與釀酒，還是葡萄酒商務，在澳洲和中國的葡萄酒市場上都將有無限可能。
想要了解學習葡萄酒的同學，隨著小編來看看阿德雷德大學的葡萄酒課程吧！
阿德雷德大學始建於1874年，是澳洲歷史上最早的第三所大學，也是澳洲最具盛名的八所大學之一，其優秀的畢業生遍布全球。主校區位於南澳阿德雷德市中心的釀酒科系世界聞名，成為身受留學生喜愛的科系之一。
Bachelor of Viticulture and Oenology
葡萄栽培學士學位和釀酒學學士學位 課程長度：4年
課程簡介：結合葡萄種植及釀酒知識, 主要是研究葡萄植株及墾殖, 包括選址、葡萄園建設、病蟲害防治、運用電腦IT技術進行灌溉和施肥以提升葡萄產量及品質等。
Campus：Waite校區內配有尖端設施包括葡萄園和Hickinbotham Roseworthy的葡萄酒科學實驗室
學術要求：須具備較強的化學和數學知識
雅思要求：6.5單科不低於6
Master of Viticulture and Oenology
葡萄栽培與釀酒碩士
課程長度：2年
雅思要求：6.5單科不低於6
入學要求：大學相關科系 (但不限於) 農業、生物、微生物學、生物化學、化學、植物和一般科學和工程
Master of Wine Business
葡萄酒商業碩士
課程長度：2年
雅思要求：6.5單科不低於6
學術要求：大學畢業或同等學歷
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